Brasserie de la Vellavia
La Vellavia est une véritable bière de tradition. En 1870, le haut plateau du Velay volcanique situé à une altitude moyenne de plus de 1 000 mètres est reconnu terre de prédilection pour la culture de l’orge de brasserie. Se sont ensuite installées des malteries et des brasseries en Haute-Loire.



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